Schoko-Hafer Cookies – glutenfrei & vegan
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Schoko-Hafer Cookies – glutenfrei & vegan
Diese köstlichen Schoko-Hafer Cookies sind nicht nur glutenfrei und vegan, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für einen süßen Snack oder zum Teilen mit Freunden!
Warum du diese Cookies lieben wirst
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit zarten Haferflocken
- Gesunde Zutaten, die dich glücklich machen
- Ideal für jeden Anlass, ob als Snack oder Dessert
Die Vorteile von glutenfreien und veganen Cookies
Glutenfreie und vegane Cookies sind nicht nur für Menschen mit speziellen diätetischen Bedürfnissen geeignet, sondern sie sind auch eine köstliche Option für alle, die sich gesund ernähren möchten. Diese Cookies bieten die Möglichkeit, auf tierische Produkte zu verzichten, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten. Die Kombination aus Haferflocken und veganen Schokoladendrops sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert.
Darüber hinaus sind glutenfreie Zutaten wie Mandelmehl reich an Nährstoffen und bieten eine hervorragende Proteinquelle. Diese Cookies sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch nährstoffreich, was sie zu einer idealen Wahl für einen gesunden Snack macht. Sie sind perfekt für alle, die ihre Ernährung bewusster gestalten möchten, ohne auf Süßigkeiten verzichten zu müssen.
Perfekte Anlässe für Schoko-Hafer Cookies
Die Schoko-Hafer Cookies eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als Snack für die Schule, als süße Belohnung nach dem Sport oder als Dessert bei einem Familientreffen – diese Cookies sind immer ein Hit. Sie lassen sich leicht transportieren und sind ideal für Picknicks oder als Mitbringsel zu Partys.
Ein weiteres Plus ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand hast du schnell ein köstliches Gebäck, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Sie können auch in großen Mengen gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sodass du immer einen gesunden Snack zur Hand hast.
Variationen und Tipps
Um diesen Cookies eine besondere Note zu verleihen, kannst du verschiedene Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel passen gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte hervorragend zu dem Rezept. Sie sorgen nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für eine interessante Textur. Experimentiere mit verschiedenen Geschmäckern und finde deine persönliche Lieblingskombination.
Achte darauf, die Cookies nicht zu lange zu backen, damit sie schön weich und saftig bleiben. Wenn du sie aus dem Ofen nimmst, sollten sie in der Mitte noch etwas weich sein, da sie beim Abkühlen fest werden. So erhältst du das perfekte Gleichgewicht zwischen knusprig und chewy.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten für die Schoko-Hafer Cookies
- 200g glutenfreie Haferflocken
- 100g Mandelmehl
- 50g Kokosblütenzucker
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100ml Pflanzenmilch
- 50ml Kokosöl, geschmolzen
- 50g vegane Schokoladendrops
Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor du mit dem Backen beginnst!
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:
Teig zubereiten
Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl, den Kokosblütenzucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
Flüssige Zutaten hinzufügen
Gib die Pflanzenmilch und das geschmolzene Kokosöl zu den trockenen Zutaten und vermische alles gut, bis ein homogener Teig entsteht. Füge die Schokoladendrops hinzu und rühre erneut um.
Cookies formen und backen
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Verwende einen Esslöffel, um Portionen des Teigs auf das Blech zu setzen. Backe die Cookies für etwa 15 Minuten, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Genießen!
Jetzt sind deine köstlichen Schoko-Hafer Cookies fertig zum Genießen!
Aufbewahrung der Cookies
Um die Frische deiner Schoko-Hafer Cookies zu bewahren, lagere sie am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Du kannst sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Einfach in einen Gefrierbeutel packen und so lange aufbewahren, wie du möchtest. Vor dem Verzehr einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen oder kurz in die Mikrowelle geben.
Es ist auch hilfreich, die Cookies einzeln einzupacken, wenn du sie für unterwegs mitnehmen möchtest. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, egal wo du bist.
Gesundheitliche Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die nicht nur die Verdauung unterstützen, sondern auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bieten eine langanhaltende Energiequelle. In Kombination mit der dunklen Schokolade, die Antioxidantien enthält, sind diese Cookies nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl.
Die in Hafer enthaltenen Beta-Glucane können helfen, das Immunsystem zu stärken und das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren. So kannst du mit gutem Gewissen naschen, während du deinem Körper etwas Gutes tust.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies auch ohne Zucker machen?
Ja, du kannst den Zucker durch ein anderes Süßungsmittel ersetzen, wie z.B. Agavensirup.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Einfach in einen Gefrierbeutel packen und im Gefrierfach aufbewahren.
→ Sind diese Cookies glutenfrei?
Ja, die Cookies sind glutenfrei, da sie mit glutenfreien Haferflocken und Mandelmehl zubereitet werden.
Schoko-Hafer Cookies – glutenfrei & vegan
Schoko-Hafer Cookies – glutenfrei & vegan
Erstellt von: Hannah Wiesner
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für die Schoko-Hafer Cookies
- 200g glutenfreie Haferflocken
- 100g Mandelmehl
- 50g Kokosblütenzucker
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100ml Pflanzenmilch
- 50ml Kokosöl, geschmolzen
- 50g vegane Schokoladendrops
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl, den Kokosblütenzucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
Gib die Pflanzenmilch und das geschmolzene Kokosöl zu den trockenen Zutaten und vermische alles gut, bis ein homogener Teig entsteht. Füge die Schokoladendrops hinzu und rühre erneut um.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Verwende einen Esslöffel, um Portionen des Teigs auf das Blech zu setzen. Backe die Cookies für etwa 15 Minuten, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 60mg
- Total Carbohydrates: 21g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 5g
- Protein: 3g