Zimtcreme mit Apfelmus
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das die Aromen von Zimt und fruchtigem Apfel perfekt kombiniert.
Die Zimtcreme mit Apfelmus ist ein klassisches Dessert, das in vielen deutschen Haushalten zubereitet wird. Es vereint die Wärme von Zimt mit der Frische von Äpfeln und ist perfekt für kalte Tage.
Warum werden Sie dieses Rezept lieben
- Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
- Würziger Zimtgeschmack, der nostalgische Erinnerungen weckt
- Ideal für Familienfeiern oder als süße Belohnung
Die perfekte Kombination von Aromen
Zimtcreme mit Apfelmus vereint zwei klassische Geschmäcker, die in der deutschen Küche fest verwurzelt sind. Die cremige Zimtcreme ist nicht nur eine wahre Gaumenfreude, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Der würzige Zimt verleiht der Creme ein warmes, einladendes Aroma, das Erinnerungen an gemütliche Nachmittage in der Küche weckt.
Das fruchtige Apfelmus ergänzt die Zimtcreme ideal. Die Süße der Äpfel harmoniert perfekt mit der Würze des Zimtes und schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Egal, ob als Dessert nach dem Abendessen oder als süße Belohnung für zwischendurch – dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Die Zubereitung der Zimtcreme mit Apfelmus ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten, die oft bereits in der heimischen Küche zu finden sind. Mit ein wenig Zeit und Liebe zum Kochen können Sie ein köstliches Dessert zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Familienfeiern, Geburtstage oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Die Kombination aus Creme und Apfelmus ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend, wenn sie in schönen Dessertgläsern serviert wird.
Tipps für die Zubereitung
Um die Zimtcreme besonders luftig zu machen, ist es wichtig, die Sahne richtig steif zu schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Creme zu heben. Achten Sie darauf, dass die Zimtcreme vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Sahne hinzufügen, um die Luftigkeit zu bewahren.
Bei der Auswahl der Äpfel für das Apfelmus sollten Sie auf süße und saftige Sorten zurückgreifen, wie zum Beispiel Jonagold oder Elstar. Diese Äpfel bringen die nötige Süße und den fruchtigen Geschmack mit, der perfekt mit dem Zimt harmoniert.
Zutaten
Für die Zimtcreme benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für die Zimtcreme
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
- 200 ml Sahne
Zutaten für das Apfelmus
- 3 Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.
Zubereitung
So bereiten Sie die Zimtcreme und das Apfelmus zu:
Zimtcreme zubereiten
- Milch in einem Topf erhitzen und Zucker, Speisestärke, Zimt und Vanillezucker hinzufügen. Gut verrühren.
- Die Mischung zum Kochen bringen und dabei ständig rühren, bis sie eindickt.
- Die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Zimtcreme heben.
Apfelmus zubereiten
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf weichkochen.
- Nach Belieben pürieren oder stückig lassen.
Servieren Sie die Zimtcreme mit einem Klecks Apfelmus.
Nährwertinformationen
Zimtcreme mit Apfelmus ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Die Zutaten wie Milch und Sahne liefern wertvolle Proteine und Kalzium. Äpfel hingegen sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, die zur Gesundheit beitragen.
Trotz des Zuckergehalts können Sie das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie weniger Zucker verwenden oder alternative Süßungsmittel ausprobieren. So können Sie ein Dessert genießen, das auch in eine gesunde Ernährung integriert werden kann.
Variationen des Rezepts
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um der Zimtcreme eine besondere Note zu verleihen. Muskatnuss oder Nelken können der Creme zusätzliche Tiefe geben und das Geschmackserlebnis bereichern.
Für eine fruchtigere Variante können Sie das Apfelmus mit anderen Obstsorten, wie Birnen oder Pflaumen, kombinieren. Diese Kombinationen bringen neue Aromen ins Spiel und machen das Dessert noch interessanter.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten?
Ja, die Zimtcreme kann einige Stunden vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lange ist das Apfelmus haltbar?
Selbstgemachtes Apfelmus hält im Kühlschrank etwa eine Woche.
→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?
Ja, Sie können pflanzliche Sahne verwenden, um die Zimtcreme vegan zu machen.
→ Welches Obst kann ich statt Äpfeln verwenden?
Sie können auch Birnen oder Pfirsiche verwenden, um das Apfelmus zu variieren.
Zimtcreme mit Apfelmus
Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das die Aromen von Zimt und fruchtigem Apfel perfekt kombiniert.
Erstellt von: Hannah Wiesner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Zimtcreme
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
- 200 ml Sahne
Zutaten für das Apfelmus
- 3 Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
- Milch in einem Topf erhitzen und Zucker, Speisestärke, Zimt und Vanillezucker hinzufügen. Gut verrühren.
- Die Mischung zum Kochen bringen und dabei ständig rühren, bis sie eindickt.
- Die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Zimtcreme heben.
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf weichkochen.
- Nach Belieben pürieren oder stückig lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Cholesterol: 40mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 20g
- Protein: 4g