Zimtcreme mit Apfelmus

Name: Zimtcreme mit Apfelmus
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 ml Sahne; 2 EL Zucker; 1 TL Zimt; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eigelb; 3 Äpfel; 2 EL Zucker; 1 TL Zimt; 1 EL Zitronensaft

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das die Aromen von Zimt und süßem Apfel perfekt vereint.

Erstellt von

Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T22:45:53.526Z

Diese Zimtcreme mit Apfelmus ist ein wahrer Genuss und perfekt für jede Jahreszeit. Die Kombination aus der cremigen Konsistenz und dem fruchtigen Apfelmus ist einfach unwiderstehlich.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremige Textur, die im Mund zergeht
Wärmender Zimtgeschmack, ideal für kalte Tage
Einfach zuzubereiten und perfekt für Familie und Freunde

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Zimtcreme mit Apfelmus vereint auf wunderbare Weise die Aromen von wärmendem Zimt und süßen, fruchtigen Äpfeln. Zimt ist nicht nur ein klassisches Gewürz, das in der kalten Jahreszeit Trost spendet, sondern es bringt auch eine angenehme Würze in die cremige Textur der Zimtcreme. Die Kombination aus der sanften Süße des Apfelmuses und der aromatischen Zimtcreme sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Egal, ob Sie ein festliches Menü planen oder einfach nur ein schnelles Dessert für die Familie zubereiten möchten, dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie nach Belieben Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um dem Dessert eine knackige Textur zu verleihen und das Geschmackserlebnis zu erweitern.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Mit nur wenigen Zutaten und einem klaren Ablauf ist die Zubereitung der Zimtcreme mit Apfelmus ein Kinderspiel. Die Sahne wird mit Zucker und Zimt erhitzt, während die Äpfel mit Zitronensaft und Zimt zu einem köstlichen Mus verarbeitet werden. Dies macht das Rezept ideal für unerwartete Gäste oder als schnelles Dessert nach einem langen Arbeitstag.

Darüber hinaus ist dieses Rezept äußerst anpassungsfähig. Sie können verschiedene Apfelsorten verwenden, um den Geschmack zu variieren, oder die Zimtcreme mit einem Spritzer Rum oder Vanille verfeinern, um eine besondere Note hinzuzufügen.

Zutaten

Für die Zimtcreme

250 ml Sahne
2 EL Zucker
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eigelb

Für das Apfelmus

3 Äpfel
2 EL Zucker
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zimtcreme zubereiten

In einem Topf die Sahne mit Zucker, Zimt und Vanillezucker erhitzen. In einer separaten Schüssel die Eigelbe leicht schlagen. Sobald die Sahne heiß ist, langsam in die Eigelbe einrühren und dann zurück in den Topf geben.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen.

Apfelmus zubereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze weichkochen. Nach etwa 10 Minuten pürieren und abkühlen lassen.

Anrichten

Die Zimtcreme in Schalen füllen, das Apfelmus darauf geben und nach Belieben mit einem Zimtstängel dekorieren.

Genießen Sie dieses köstliche Dessert warm oder kalt!

Häufige Fragen zur Zimtcreme mit Apfelmus

Wie lange kann ich die Zimtcreme aufbewahren? Die Zimtcreme hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage, sollte jedoch in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren. Das Apfelmus kann ebenfalls für bis zu einer Woche aufbewahrt werden und eignet sich auch hervorragend als Brotaufstrich oder für andere Desserts.

Kann ich das Rezept vegan gestalten? Ja, Sie können die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Kokos- oder Sojasahne ersetzen und die Eigelbe weglassen. Anstelle von Zucker können Sie Agavendicksaft oder einen anderen Süßstoff verwenden, um die Zimtcreme anzupassen.

Serviervorschläge und Variationen

Um das Dessert noch ansprechender zu gestalten, können Sie die Zimtcreme mit frischen Früchten oder gerösteten Nüssen garnieren. Eine Prise Kakaopulver oder Schokoladensplitter kann ebenfalls eine interessante Geschmacksnote hinzufügen, die das Dessert aufwertet und für Abwechslung sorgt.

Für besondere Anlässe können Sie die Zimtcreme auch in Gläsern schichten und die einzelnen Schichten mit Keksbröseln oder frisch geschlagener Sahne dekorieren. Diese Präsentation macht das Dessert nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten?

Ja, die Zimtcreme kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich das Apfelmus süßer machen?

Sie können die Zuckermenge nach Belieben erhöhen oder Honig verwenden.

→ Kann ich andere Früchte für das Mus verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pfirsiche verwenden.

→ Wie lange hält das fertige Dessert?

Im Kühlschrank hält sich das Dessert bis zu 3 Tage.