Hackfleisch Pfanne mit Lauch

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Hackfleisch Pfanne mit Lauch ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Hannah Wiesner

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Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:22:07.970Z

Die Hackfleisch Pfanne mit Lauch ist ein klassisches Gericht, das in vielen Familien beliebt ist. Es zeichnet sich durch seinen herzhaften Geschmack und die einfache Zubereitung aus.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung für stressige Wochentage
  • Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
  • Vielseitig und kann nach Belieben abgewandelt werden

Ein einfaches und schnelles Gericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Lauch ist das ideale Rezept für alle, die in der Hektik des Alltags ein schnelles, aber nahrhaftes Abendessen zubereiten möchten. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie ein vollwertiges Gericht, das sowohl sättigend als auch köstlich ist. Diese Pfanne lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten und ist perfekt für stressige Wochentage.

Darüber hinaus sind die Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig. Ob nach einem langen Arbeitstag oder an einem faulen Sonntag, dieses Rezept ist stets eine gute Wahl. Die Kombination aus Hackfleisch und Lauch sorgt für einen herzhaften Geschmack, der alle Familienmitglieder begeistern wird.

Vielseitigkeit in der Küche

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen. Zucchini, Paprika oder Karotten sind nur einige der Optionen, die Sie ausprobieren können. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert.

Darüber hinaus können Sie auch verschiedene Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Ein Hauch von Paprika oder ein bisschen Chili bringt eine pikante Note in das Gericht. Für Liebhaber von asiatischer Küche könnten Sojasauce oder Ingwer eine spannende Ergänzung sein.

Perfekt zum Vorbereiten

Dieses Gericht eignet sich hervorragend zur Vorbereitung von Mahlzeiten. Sie können die Hackfleisch Pfanne im Voraus zubereiten und portionsweise im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine schnelle und köstliche Mahlzeit zur Hand, die sich leicht aufwärmen lässt. Ideal für die Mittagspause oder nach einem langen Tag.

Zusätzlich können Sie die Reste auch kreativ in anderen Gerichten verwenden. Fügen Sie die Pfanne zu Pasta oder Reis hinzu, um ein schnelles und leckeres Mittagessen zu zaubern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses herzhaften Gerichts.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Hackfleisch Pfanne mit Lauch benötigen:

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Stangen Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Öl
  • 200 ml Brühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Hackfleisch Pfanne mit Lauch zuzubereiten:

Vorbereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.

Hackfleisch anbraten

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.

Lauch hinzufügen

Den Lauch in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Anschließend mit Brühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.

Würzen und Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne mit Lauch heiß!

Häufige Fragen zur Hackfleisch Pfanne

Wie lange kann ich die Hackfleisch Pfanne aufbewahren? Im Kühlschrank hält sich die Pfanne etwa 3 bis 4 Tage. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische zu erhalten.

Kann ich das Gericht einfrieren? Ja, die Hackfleisch Pfanne eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Portionieren Sie die Pfanne in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie jederzeit eine schnelle Mahlzeit zur Hand.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, um eine schöne Bräunung zu erzielen. Dies verstärkt den Geschmack des Gerichts erheblich. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit das Fleisch genug Platz hat und gleichmäßig bräunen kann.

Das Gemüse sollte frisch und knackig sein. Überkochen Sie den Lauch nicht, da er sonst seine Textur und seinen Geschmack verliert. Ein kurzes Anbraten genügt, um die Aromen freizusetzen und eine angenehme Konsistenz zu bewahren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Tofu oder Seitan.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzufügen, um das Gericht zu variieren.

→ Wie kann ich das Gericht würziger machen?

Fügen Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um dem Gericht mehr Schärfe zu verleihen.

Hackfleisch Pfanne mit Lauch

Hackfleisch Pfanne mit Lauch ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Hannah Wiesner

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 2 Stangen Lauch
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 2 EL Öl
  6. 200 ml Brühe
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 02

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.

Schritt 03

Den Lauch in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Anschließend mit Brühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 30g