Gyrossuppe

Kreieren Sie mit diesem Rezept für Gyrossuppe eine köstliche und herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Diese pikante Suppe kombiniert zarte Fleischstücke mit aromatischen Gewürzen, frischem Gemüse und einer würzigen Brühe, die perfekt für kalte Tage ist. Schnell und einfach zubereitet, bietet diese Gyrossuppe ein authentisches Geschmackserlebnis aus der griechischen Küche, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist.

Hannah Wiesner

Erstellt von

Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T12:48:37.416Z

Ein herzhaftes Gericht für jede Gelegenheit

Die Gyrossuppe ist nicht nur eine ideale Wahl für kalte Wintertage, sondern eignet sich auch hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie. Die Kombination aus zartem Fleisch und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und sättigendes Mahl. Durch die schnelle Zubereitung ist diese Suppe auch perfekt für hektische Wochentage, an denen Sie dennoch eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit genießen möchten.

Mit ihrem herzhaften Geschmack und der pikanten Note bringt diese Gyrossuppe eine wohltuende Wärme in Ihr Zuhause. Zudem können Sie die Zutaten je nach Saison oder Vorlieben variieren, was sie zu einem sehr flexiblen Gericht macht. Das Hinzufügen von saisonalem Gemüse oder einer anderen Fleischsorte kann das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.

Ein Hauch von Griechenland

Die Gyrosuppe ist inspiriert von der traditionellen griechischen Küche und bringt den authentischen Geschmack des Mittelmeers auf Ihren Tisch. Die Verwendung von Gyrosgewürz verleiht der Suppe eine Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen, die das Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht. Diese Gewürzmischung sorgt nicht nur für den charakteristischen Geschmack, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile durch die enthaltenen Kräuter.

Darüber hinaus bietet die Suppe eine hervorragende Möglichkeit, das beliebte Gyros in einer neuen Form zu genießen. Das zarte Fleisch und die frischen Zutaten spiegeln das griechische Lebensgefühl wider und machen jedes Löffel zu einer kleinen Reise ans Mittelmeer. Die Zusammenstellung dieser Aromen macht die Gyrossuppe zu einer hervorragenden Wahl für Feinschmecker.

Einfache Variationen und Tipps

Um Ihre Gyrossuppe noch vielfältiger zu gestalten, können Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli hinzufügen. Diese verbessern nicht nur den Nährwert, sondern sorgen auch für Farbe und Textur in der Suppe. Für eine vegetarische Version können Sie das Fleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen und Gemüsebrühe verwenden, um den gleichen herzhaften Geschmack zu erhalten.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Dies gibt der Suppe einen zusätzlichen Kick und macht sie besonders würzig. Genießen Sie die Gyrossuppe mit frischem Brot oder Fladenbrot, um die köstliche Brühe perfekt aufzunehmen.

Zutaten

Für die Gyrossuppe

  • 400 g Gyros-Fleisch (Schweinefleisch oder Hähnchen)
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Gyrosgewürz
  • 3 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren

Zusätzliche Zutaten

Zubereitung

Fleisch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und braten Sie das Gyros-Fleisch bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun ist. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 2 Minuten.

Gemüse hinzufügen

Geben Sie die Paprika und die Karotten in den Topf und braten Sie alles für 5 Minuten, bis das Gemüse leicht weich wird.

Brühe hinzufügen

Fügen Sie die Gemüsebrühe und das Tomatenmark hinzu. Streuen Sie das Gyrosgewürz darüber, rühren Sie gut um und bringen Sie die Suppe zum Kochen.

Kochen

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 20 Minuten köcheln. Rühren Sie gelegentlich um.

Sahne einrühren

Nach 20 Minuten die Sahne unterrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals 5 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Servieren Sie die Suppe heiß und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Fertigstellen

Die perfekte Begleitung

Zur Gyrossuppe passt frisches Brot oder ein herzhaftes Fladenbrot hervorragend. Dies hilft nicht nur, die köstliche Brühe aufzutunken, sondern rundet auch das Gericht ab. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing kann eine erfrischende Ergänzung sein und sorgt für einen schönen Kontrast zu der herzhaften Suppe.

Für ein vollständiges griechisches Erlebnis könnten Sie die Suppe mit einem traditionellen Tzatziki servieren. Die cremige Joghurtbasis dieses Dips harmoniert wunderbar mit der pikanten Suppe und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil.

Gesunde Ernährung im Fokus

Die Gyrossuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie eine Vielzahl von frischem Gemüse enthält. Karotten, Paprika und Zwiebeln liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während das Fleisch eine gute Proteinquelle darstellt. Durch die Verwendung von Sahne in moderaten Mengen bleibt der Genuss erhalten, ohne die Suppe unnötig schwer zu machen.

Ein weiterer Vorteil dieser Suppe ist ihre Flexibilität. Sie können leicht auf Zutaten achten, die Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen, z.B. indem Sie mageres Fleisch oder zusätzliche Hülsenfrüchte verwenden, um die Nährstoffdichte zu erhöhen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Fleisch durch Tofu oder mehr Gemüse und verwenden Sie Gemüsebrühe.

→ Wie kann ich die Suppe aufbewahren?

Die Suppe kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie kann auch eingefroren werden.

Gyrossuppe

Kreieren Sie mit diesem Rezept für Gyrossuppe eine köstliche und herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Diese pikante Suppe kombiniert zarte Fleischstücke mit aromatischen Gewürzen, frischem Gemüse und einer würzigen Brühe, die perfekt für kalte Tage ist. Schnell und einfach zubereitet, bietet diese Gyrossuppe ein authentisches Geschmackserlebnis aus der griechischen Küche, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Hannah Wiesner

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Gyrossuppe

  1. 400 g Gyros-Fleisch (Schweinefleisch oder Hähnchen)
  2. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 rote Paprika, gewürfelt
  5. 1 grüne Paprika, gewürfelt
  6. 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  7. 1 Liter Gemüsebrühe
  8. 200 ml Sahne
  9. 2 EL Tomatenmark
  10. 2 TL Gyrosgewürz
  11. 3 EL Öl
  12. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  13. frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und braten Sie das Gyros-Fleisch bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun ist. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 2 Minuten.

Schritt 02

Geben Sie die Paprika und die Karotten in den Topf und braten Sie alles für 5 Minuten, bis das Gemüse leicht weich wird.

Schritt 03

Fügen Sie die Gemüsebrühe und das Tomatenmark hinzu. Streuen Sie das Gyrosgewürz darüber, rühren Sie gut um und bringen Sie die Suppe zum Kochen.

Schritt 04

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 20 Minuten köcheln. Rühren Sie gelegentlich um.

Schritt 05

Nach 20 Minuten die Sahne unterrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 06

Servieren Sie die Suppe heiß und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 30 g