Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Dose Kidneybohnen (400g); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Paprika (rot oder grün); 1 Dose Tomaten (400g); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Erstellt von

Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:22:07.969Z

Diese Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist ein beliebtes Gericht in vielen Haushalten. Es kombiniert herzhaftes Hackfleisch mit proteinreichen Kidneybohnen und frischem Gemüse, was es nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft macht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhaftes und sättigendes Gericht für die ganze Familie
Einfach und schnell zuzubereiten, ideal für stressige Abende
Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

      

Einfachheit und Schnelligkeit

Die Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist das perfekte Beispiel für ein schnelles und einfaches Gericht, das selbst nach einem langen Arbeitstag zubereitet werden kann. Mit minimalem Aufwand und einer überschaubaren Zutatenliste gelingt es auch Kochanfängern, ein schmackhaftes Abendessen auf den Tisch zu bringen. Die Kombination aus Hackfleisch und Bohnen sorgt für eine gute Sättigung und gibt Ihnen die Energie, die Sie für den Abend benötigen.

Die Zubereitung erfolgt in nur wenigen Schritten. Nachdem das Hackfleisch angebraten wurde, werden die frischen Zutaten hinzugefügt und alles zusammen gekocht. Diese unkomplizierte Art der Zubereitung macht das Gericht nicht nur schnell, sondern auch ideal für spontane Dinner-Einladungen oder Familienessen.

Vielfalt der Aromen

Ein weiterer Grund, dieses Rezept zu lieben, ist die Möglichkeit, es nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Ob Sie zusätzliche Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten hinzufügen möchten oder eine schärfere Note mit Chili-Pulver wünschen – die Hackfleisch Pfanne kann leicht variiert werden. Diese Flexibilität macht es zu einem Gericht, das nie langweilig wird, selbst wenn Sie es regelmäßig zubereiten.

Die Kombination von frischem Gemüse und herzhaftem Hackfleisch sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Gemüse-Liebhaber als auch Fleischesser anspricht. Durch das Hinzufügen von verschiedenen Kräutern und Gewürzen können Sie die Aromen anpassen und neue Geschmackserlebnisse kreieren.

Gesunde Zutaten

Die Verwendung von Kidneybohnen in diesem Gericht bringt nicht nur zusätzlichen Protein- und Ballaststoffgehalt, sondern auch eine angenehme Cremigkeit, die das Gericht abrundet. Bohnen sind bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, darunter die Unterstützung der Verdauung und die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Das Hinzufügen von frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln erhöht den Nährstoffgehalt und sorgt für eine bunte Präsentation auf dem Teller.

Darüber hinaus kann die Verwendung von hochwertigem Olivenöl beim Anbraten des Hackfleischs dazu beitragen, gesunde Fette in Ihre Ernährung zu integrieren. Diese gesunden Fette sind wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und tragen zu einem allgemeinen Wohlbefinden bei.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Dose Kidneybohnen (400g)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Paprika (rot oder grün)
1 Dose Tomaten (400g)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zur Garnitur

Die Zutaten können je nach Vorlieben und Verfügbarkeit variieren.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.

Hackfleisch anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Bohnen und Tomaten hinzufügen

Die Kidneybohnen abtropfen lassen und zusammen mit den Tomaten in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Kochen

Alles gut vermengen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Aromen sich verbunden haben.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen zusammen mit Reis oder frischem Brot!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hackfleisch schön saftig bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Ein leichtes Anbraten bei mittlerer Hitze reicht aus, um eine goldbraune Farbe zu erzielen, ohne das Fleisch auszutrocknen. Außerdem können Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Oregano oder Basilikum verfeinern, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Wenn Sie eine schärfere Variante bevorzugen, können Sie die Paprika durch eine scharfe Sorte ersetzen oder frischen Chili hinzufügen. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um Ihre persönliche Geschmacksrichtung zu finden.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste von der Hackfleisch Pfanne haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich das Gericht bis zu 3 Tage. Es lässt sich auch hervorragend aufwärmen, entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle, was es zu einer großartigen Option für Mittagessen am nächsten Tag macht.

Sie können die Reste auch kreativ nutzen, indem Sie sie in Tortillas wickeln, um leckere Wraps zuzubereiten, oder über einen frischen Salat geben, um eine gesunde Variation zu schaffen.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen servieren. Reis oder Quinoa sind eine gute Wahl, um die köstliche Soße aufzusaugen, während ein frischer grüner Salat für eine erfrischende Note sorgt. Sie können auch nach Belieben frisches Brot oder Baguette dazu reichen, um das Gericht zu vervollständigen.

Für ein rustikales Flair können Sie die Pfanne direkt aus der Pfanne servieren. Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie oder einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen aufzufrischen und zu intensivieren. So wird Ihr Abendessen zu einem echten Highlight.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Tofu oder vegetarisches Hackfleisch ersetzen.

→ Wie lange ist die Pfanne haltbar?

Die Pfanne kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Bohnen verwenden?

Ja, Sie können auch schwarze Bohnen oder weiße Bohnen verwenden.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, solange Sie sicherstellen, dass alle verwendeten Zutaten glutenfrei sind.