Brokkoli-Reis-Pfanne
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Diese köstliche Brokkoli-Reis-Pfanne ist das perfekte Rezept für eine gesunde und schnelle Mahlzeit. Mit frischem Brokkoli, zartem Reis und aromatischen Gewürzen kombiniert, bietet dieses Gericht eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für eine leichte Abendessen-Idee oder ein schnelles Mittagessen, lässt sich die Pfanne auch wunderbar variieren, indem du weiteres Gemüse oder Protein hinzufügst. Entdecke die vielseitigen Möglichkeiten dieser gesunden Reis-Pfanne und genieße ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.
Diese Brokkoli-Reis-Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst schmackhaft und nahrhaft. Sie vereint die Frische des Gemüses mit den herzhaften Aromen der Gewürze.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für die Brokkoli-Reis-Pfanne benötigst:
Zutaten für die Brokkoli-Reis-Pfanne
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 150 g Reis (z.B. Jasmin- oder Basmatireis)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Sesam oder frische Kräuter zum Garnieren
Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um deine Brokkoli-Reis-Pfanne zuzubereiten:
Reis kochen
Den Reis nach Packungsanleitung in einem Topf mit ausreichend Wasser kochen.
Gemüse anbraten
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.
Brokkoli hinzufügen
Den Brokkoli dazugeben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis er leicht weich ist.
Reis und Gewürze mischen
Den gekochten Reis in die Pfanne geben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
Servieren
Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Sesam oder frischen Kräutern garnieren.
Genieße deine köstliche Brokkoli-Reis-Pfanne warm.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?
Ja, das Rezept ist bereits vegan, solange du keine tierischen Produkte hinzufügst.
→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Die Brokkoli-Reis-Pfanne hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
Brokkoli-Reis-Pfanne
Diese köstliche Brokkoli-Reis-Pfanne ist das perfekte Rezept für eine gesunde und schnelle Mahlzeit. Mit frischem Brokkoli, zartem Reis und aromatischen Gewürzen kombiniert, bietet dieses Gericht eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für eine leichte Abendessen-Idee oder ein schnelles Mittagessen, lässt sich die Pfanne auch wunderbar variieren, indem du weiteres Gemüse oder Protein hinzufügst. Entdecke die vielseitigen Möglichkeiten dieser gesunden Reis-Pfanne und genieße ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.
Erstellt von: Hannah Wiesner
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Endmenge: 2 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Brokkoli-Reis-Pfanne
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 150 g Reis (z.B. Jasmin- oder Basmatireis)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Sesam oder frische Kräuter zum Garnieren
Anweisungen
Den Reis nach Packungsanleitung in einem Topf mit ausreichend Wasser kochen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.
Den Brokkoli dazugeben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis er leicht weich ist.
Den gekochten Reis in die Pfanne geben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Sesam oder frischen Kräutern garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Eiweiß: 10 g